Katrin Press Photography

Blog

Love Bites ♡ Food & life captured with love. Armastuse Ampsud.

Eesti toit: 10 klassikut

 Mannavaht. Semolina mousse

Mannavaht. Semolina mousse

Käimas on Eesti Toidu Kuu ja selleks sai värskendust ka eestitoit.ee veebileht. Pildistasime üles 10 Eesti toidu klassikut. Retseptid siin (ülaserva menüüst vali 10 klassikut). Kui mahti saan, avaldan oma lehel samuti.

Tellija: Maaeluministeerium

Retseptide koostamine ja teostus: Kertu Lukas (Suhkruingel kondiiter)

Stilistika ja foto: Katrin Press

Stuudio ja rekvisiidid: Nõudepeatus

Recipes in English.

 Seapraad mulgikapsaga. Pork roast with sauerkraut

Seapraad mulgikapsaga. Pork roast with sauerkraut

 Biskviitkattega rabarbrikook. Rhubarb pie with biscuit topping

Biskviitkattega rabarbrikook. Rhubarb pie with biscuit topping

 Kukeseenekaste värske kartuli ja värske soolakurgiga. Chanterelle sauce with new potatoes and fresh salted cucumbers

Kukeseenekaste värske kartuli ja värske soolakurgiga. Chanterelle sauce with new potatoes and fresh salted cucumbers

 Kartulisalat. Potato salad

Kartulisalat. Potato salad

 Porgandipirukas. Carrot pie

Porgandipirukas. Carrot pie

 Praetud räimed hapukurgikastme ja musta leivaga. Freid baltic herring with sour cream sauce and black bread

Praetud räimed hapukurgikastme ja musta leivaga. Freid baltic herring with sour cream sauce and black bread

 Marineeritud seened. Marinated mushrooms

Marineeritud seened. Marinated mushrooms

 Saiavorm. Bread pudding

Saiavorm. Bread pudding

 Hernesupp suitsulihaga. Pea soup with smoked pork

Hernesupp suitsulihaga. Pea soup with smoked pork