Lihtsad šokolaadimuffinid topeltkirssidega. Emadele!

Täna tõsteti lihtsalt Vilma muffinipulbri pakk - nätsti! - lauale: emme, sa pole ammu midagi küpsetanud. Hea mõte!

Segasin taina pakil toodud juhise järgi kokku, jagasin vormidesse. Otsisin sügavkülmast välja kivideta kirsipaki, raputasin sealt 20-30 marja välja, lasin kuuma veega üle ja supsisin muffinitesse - 2-3 tk per vorm. Ahju.

Kui valmis said ja vormidest välja õngitsetud, tundusid kuidagi tuimad. Ainult kirsiga koht oli mõnusalt mahlane.

Külmkapp lahti - pool karpi (200 g) toorjuustu kaussi, sekka tuhksuhkrut (u 1 dl) - ma panin tõesti üpris umbes, sest midagi halba ei saa juhtuda. Lihtsalt pole mõtet liiga magusat teha. Lisasin veel u 0,5 tl vanilliessentsi ja 1 kuhjaga teelusika lemon curd'i (sorts sidrunimahla ja veidi riivitud koort teeb sama). Kõik hoolega segamini, pritskotti ja muffinitele. (Panin tähele, et kaua külmas seisnud, mitte esimese värskuse Köögi toorjuust oli mõnus tihke ja andis hea tugeva kreemi. Osad pehmemad ja värskemad võivad üpris laiali vajuda. Siis parem juba lusikaga peale määrida.)

Kaunistuseks veel peotäis kirsse - volia! Mina olen emadepäevaks valmis. Tulbid on ka akna all mugavalt õitsema hakanud...

Laps kingib mulle üle päeva lilli. Vanaema on teda hästi kasvatanud. Needki, mis pildil paistavad, on tema korjatud.

Seespidine pai - muhvin kirsside ja šokolaadiga

Eile oli mul päris paha olla. Hirmus väsimus, pea- ja kondivalu - nagu mingi viirus hakkaks ligi hiilima. Paratsetamool ei aidanud. Viimast jõuraasu kokku kraapides loivasin kööki, valasin Vilma muhvinipulbri kaussi, vett ja õli sekka. Häbiväärne, aga juhtub ka toidublogijate peredes. Siis vaatasin üle, mida leidub teistes kappides. Koukisin välja kivideta külmutatud kirsid ja tumeda šokolaadi nööbid. Säuhti-sopsti, oli kõik vormidesse jagatud ja ahju. 180 kraadi 15-20 min ja mõnulemine võis alata.

Mis maiustamisse puutub, siis olen üpris vastutustundetu ema. Kui laadung muhvineid just lapse õhtusöögi ajal ahjust tuleb, ei vaevu võileibade üle kemplema. Nii me siis istusimegi eile kahekesi laua ääres, käed-suud šokolaadised ja vohmisime sisse nii palju kui jaksasime. Väike kutt nägi pärast nii murjan välja, et hakkas ise ka naerma, kui peegelpilt nägi. Kahju, et pilti ei teinud.

Aga täna on parem! Õigupoolest sellest tahtsingi kirjutada. Ja vaid sel põhjusel sättisin viimase allesjäänud muhvini taldrikule ning tulistasin möödaminnes paar valangut. (Kõlab robustselt, aga tegelt ka on nii kiire, et ma ei peaks üldse millegi sellisega tegelema.) Aga siin on teine pilt veel :D

Mina küll usun toiduga ravimisse. Kui asjalood on kehvavõitu, ütleb keha ise, mida tal on paranemiseks vaja. Meetodi ainus miinus on see, et need asjad kipuvad enamasti olema paksukstegevad. Jääb vaid loota, et sant enesetunne liiga sageli ei kimbuta.

Oleks huvitav teada saada, millega teised oma paha tuju leevendavad või tervist turgutavad. Kirjutage mulle kommentaaridesse! Ehk teen järgmise tervenduskuuri juba kellegi teise retsepti järgi :)